Rượu ngâm đông trùng hạ thảo với nấm linh chi là bài thuốc bồi bổ sức khỏe rất tốt nhưng không phải ai cũng biết cách làm. Trong bài viết sau đây, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách ngâm đông trùng hạ thảo với nấm linh chi rất đơn giản và dễ thực hiện, cùng theo dõi nhé!
Hướng dẫn cách ngâm rượu đông trùng hạ thảo với nấm linh chi
Rượu đông trùng hạ thảo ngâm với nấm linh chi là sự kết hợp đại bổ dành cho sức khỏe con người. Loại rượu này không chỉ giúp tăng cường sức khỏe, bồi bổ thể chất mà còn đặc biệt tốt trong việc làm đẹp, điều hòa huyết áp, tim mạch, cải thiện tình trạng mệt mỏi và suy nhược kéo dài rất tốt. Dưới đây là công thức ngâm rượu đông trùng hạ thảo với linh chi rất dễ thực hiện bạn có thể tham khảo.
Chuẩn bị nguyên liệu ngâm rượu đông trùng hạ thảo với nấm linh chi
Để có một bình rượu vừa đẹp vừa đảm bảo chất lượng bạn cần đặc biệt quan tâm đến công đoạn lựa chọn nguyên liệu. Các nguyên liệu cần có:
- Rượu trắng 40-45 độ, khoảng 5-10 lít tùy nhu cầu.
- Đông trùng hạ thảo tươi
- Nấm linh chi khô
- Bình ngâm rượu thủy tinh tối thiểu 5 lít, tốt nhất là 10 lít.
Hướng dẫn cách chọn rượu ngâm đông trùng hạ thảo tốt:
- Rượu ngâm đông trùng hạ thảo phải là rượu nếp hoặc rượu trắng được chưng cất bằng phương pháp truyền thống.
- Rượu phải được ngâm từ các loại men lá, men thảo mộc, không cất rượu bằng men hóa học.
- Rượu ngâm phải có vị dịu nhẹ, không quá nồng, quá gắt hoặc quá chua.
- Không nên sử dụng rượu có độ cồn quá cao hoặc quá thấp, từ 40-5 độ là phù hợp
Hướng dẫn chọn nấm đông trùng hạ thảo tốt để ngâm rượu:
- Nấm ngâm rượu phải là nấm đông trùng hạ thảo Hector. Đây là sản phẩm nấm đông trùng hạ thảo có chất lượng tốt nhất trên thị trường hiện nay.
- Nên chọn nấm tươi có nguyên cả giá thể khi ngâm sẽ đẹp hơn so với nấm đã được sấy khô thăng hoa.
- Nên chọn nấm có quả thể đều, màu vàng cam đẹp, nấm có mùi thơm dịu nhẹ dễ chịu, không chọn nấm đã để quá hạn hư hỏng.
- Không nên vì ham rẻ mà lựa chọn nấm đông trùng hạ thảo bán tràn lan ngoài thị trường. Nấm đông trùng hạ thảo rởm sẽ khiến rượu bị chua và có mùi khó chịu.
Hướng dẫn chọn nấm linh chi ngâm rượu đông trùng hạ thảo:
- Nấm linh chi chuẩn phải có hình quả thận, mặt trên màu nâu hoặc đỏ nâu, mặt dưới có màu trắng đều màu.
- Không chọn nấm linh chi bị vỡ nát hoặc có dấu hiệu bị mọt đục, nên chọn nấm linh chi còn nguyên hình dáng, màu sắc tươi sáng dễ nhìn.
- Nấm linh chi chuẩn phải nặng từ 100-200g/chiếc, đường kính nấm từ 8-15cm, độ cày khoảng 1-2 cm.
- Nấm linh chi chuẩn phải có mùi thơm dịu nhẹ, khi thử thấy vị hơi đắng không bị chua.
- Không mua nấm linh chi giá rẻ, nấm linh chi không có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
Các bước thực hiện ngâm đông trùng hạ thảo với nấm linh chi
Sau khi tuyển chọn nguyên liệu kỹ càng bạn có thể bắt đầu ngâm rượu đông trùng hạ thảo với nấm linh chi theo các bước sau:
- Nấm linh chi rửa sạch để ráo nước, có thể cắt lát nếu cần, thông thường ngâm cả cây sẽ đẹp hơn.
- Đông trùng hạ thảo rửa qua với nước sau đó cho toàn bộ phần giá thể và quả thể vào bình rượu.
- Bình rượu trước khi ngâm phải được rửa thật sạch và tiệt trùng vi khuẩn, nấm mốc có hại.
- Đổ rượu ngập hoàn toàn phần đông trùng và nấm linh chi. Thông thường 5 lít rượu sẽ được ngâm cùng 300g đông trùng hạ thảo tươi và 400g nấm linh chi khô.
- Rượu đông trùng hạ thảo ngâm linh chi cần được bảo quản ở nơi khô ráo, tránh ánh sáng trực tiếp, khi ngâm đủ 40 ngày, bạn có thể thưởng thức. Rượu đông trùng hạ thảo ngâm linh chi ngâm càng lâu sẽ càng thơm và ngon hơn.
Lưu ý khi ngâm và sử dụng rượu đông trùng hạ thảo với nấm linh chi
Rượu đông trùng hạ thảo ngâm với nấm linh chi tuy rất tốt nhưng trong quá trình ngâm và sử dụng bạn cũng cần lưu ý đến một số điểm như sau:
- Nên sử dụng bình thủy tinh, bình sứ để ngâm rượu, không nên dùng bình hoặc thùng kim loại để ngâm sẽ ảnh hưởng đến chất lượng rượu.
- Rượu đông trùng hạ thảo ngâm linh chi chỉ nên sử dụng khoảng 2-3 chén mỗi ngày sau bữa ăn, không nên quá lạm dụng sẽ ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
- Ngoài các sản phẩm nấm đông trùng hạ thảo tươi, khô để ngâm rượu, Hector cũng đang cung cấp các sản phẩm rượu ngâm đông trùng hạ thảo đóng chai 1,5 lít, 2 lít….rất phù hợp để mua dùng thử hoặc làm quà biếu tặng.
Bài viết vừa chia sẻ tới bạn cách ngâm rượu đông trùng hạ thảo với linh chi. Mong rằng, những chia sẻ này của chúng tôi sẽ giúp bạn có được bình rượu ngâm đông trùng hạ thảo với linh chi chất lượng. Nếu có nhu cầu về các sản phẩm nấm đông trùng hạ thảo Hector, bạn có thể truy cập vào SUKEN.VN và cách ngâm đông trùng hạ thảo tại nhansamviethan.com
